Crème de cassis au vin rouge

🥘 Ingrédients

• 1 kg Sucre blanc
• 2 l Vin rouge
• 1 kg Cassis, cru

📝 Instructions

1. Faire macérer le cassis et le vin pendant 48 h.
2. Passer dans un tamis le cassis en conservant le vin rouge qui a servi pour la macération. Pour 1 kg de jus, il faut 1 kg de sucre.
3. Porter à ébullition pendant 5 min et mettre en bouteilles.

✨ Valeurs calculées automatiquement à partir des ingrédients (base CIQUAL)