Tarte fine ou tarte sèche aux pommes

🥘 Ingrédients

• 3 pc Sucre blanc
• 1 pc 1 pâte feuilletée toute prête et sa feuille de cuisson
• 2 pc Pomme de terre, sans peau, crue
• 20 g 20 g de beurre demi-sel

📝 Instructions

1. ATTENTION PAS DE MOULE POUR CETTE TARTE QUI SE CUIT DIRECTEMENT SUR LA GRILLE DU FOUR !
2. Laisser la pâte sur sa feuille de cuisson et la poser directement sur la grille du four (pas de tourtière pour cette tarte).
3. Couper les pommes en tranches très fines et en recouvrir la pâte à 1 cm du bord, sans les faire se chevaucher.
4. Parsemer de petits bouts de beurre.
5. Saupoudrer avec le sucre.
6. Remettre votre grille à mi hauteur dans le four chaud (thermostat 6-7).
7. 1 ou 2 minutes avant la fin de la cuisson mettez sur position grill thermostat 9, les pommes vont caraméliser...
8. Sortez et dégustez tiède ou froide avec une boule de glace à la vanille ou de la chantilly.
9. Cette tarte sèche accompagne aussi très bien seule le petit café de fin de repas.