Nuggets de poulet light

🥘 Ingrédients

• 75 g Farine de blé tendre ou froment T110
• 2 pc 2 cuillères à café de piment en poudre
• 1 c.à.c Curry, poudre
• 1 c.à.c 1 cuillère à café de cumin en poudre
• 1 c.à.c 1 cuillère à café de muscade en poudre
• 1 c.à.c 1 cuillère à café de gingembre en poudre
• 100 pc Sel au céleri
• 450 g Jambon de poulet ou blanc de poulet en tranche
• 20 cl Lait demi-écrémé (aliment moyen)

📝 Instructions

1. Couper les blancs de poulet en gros dés.
2. Mélanger les différentes épices et la farine dans un saladier.
3. Faire tremper les morceaux de poulet dans un bol de lait puis les rouler dans le mélange épices / farine.
4. Disposer les morceaux dans une poêle chaude et huilée, saler. Faire cuire 5 mn de chaque côté.