Jus d'orange chaud de Noël

🥘 Ingrédients

• 1 pc 1 anis (badiane) ou à défaut quelques graines d'anis
• 2 pc 2 clous de girofle
• 1 pc Orange, chair sans peau, sans pépins, crue
• 1 pc 1 bouteille de jus d'orange ( pas de nectar)
• 1 pc 1 grand verre d' eau
• 150 g 150 g de sucre en morceaux
• 1 pc 1 bâton de cannelle (ou 1/2 cuillère à café de poudre)
• 1 pc Citron, zeste, cru

📝 Instructions

1. Couper l'orange et le citron en tranches (en gardant la peau).
2. Faire frémir pendant 5 min sur le feu : l'eau , la cannelle ,le citron ,l'orange ,les clous de girofle et l'anis.
3. Ajouter alors le jus d'orange et le sucre. Faire chauffer sans ébullition , puis retirer du feu.
4. Filtrer dans un chinois au dessus d'un saladier. Attendre que le jus ait refroidi pour le mettre en bouteille.