Gâteau au yaourt au jus de citron et jus de clémentine

🥘 Ingrédients

• 3 pc Farine de blé tendre ou froment T110
• 2 pc Sucre blanc
• 1 pc Huile végétale (aliment moyen)
• 1 pc Levure chimique ou poudre à lever
• 1 pc 1 pot de yaourt nature (le garder pour le dosage)
• 2 pc Oeuf cru
• 1 pc Clémentine ou mandarine, chair sans peau, sans pépins, crue
• 1 pc 1 citron vert ou jaune (à vous de choisir)

📝 Instructions

1. Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).
2. Presser le citron et la clémentine.
3. Mélanger les œufs, le sucre et le yaourt jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4. Y ajouter ensuite la farine, l'huile, la levure chimique, l jus de clémentine et le jus de citron.
5. Mélanger jusqu'à que ce que ce soit homogène sinon : grumeaux assurés !
6. Verser dans un moule rond et enfourner 30 min à 180°C (Thermostat 6).