Cocktail aux crevettes

🥘 Ingrédients

• 1 pc 1 yaourt 1/2 velouté
• 1 c.à.c Moutarde
• 1 pincée Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne, poudre
• 3 pc Mayonnaise (70% MG min.), préemballée
• 1 c.à.c Ketchup, préemballé
• 1 c.à.s 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 pc 1 ananas de 600 g (ou la moitié d'une boîte)
• 300 g 300 g de crevettes décortiquées
• 6 pc Crevette, crue
• 6 pc 6 bâtons de surimi
• 2 pc Endive, crue
• 2 pc Avocat, chair sans peau, sans noyau, cru

📝 Instructions

1. Préparer le sauce en fouettant tous les ingrédients.
2. Dans un saladier, mettre :
3. - Les morceaux d'ananas coupés en dés.
4. - Les crevettes décortiquées et coupées en deux.
5. - Les endives lavées et coupées en petites lamelles.
6. - Le surimi coupé en petites tranches.
7. - Les avocats coupés en morceaux.
8. Napper de sauce et mettre au frais au moins une heure.
9. Répartir dans des coupes et décorer d'une crevette.