Carpaccio d'ananas

🥘 Ingrédients

• 1 pc 1 ananas bien mûr
• 2 pc 2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne
• 1 pc 1 jus de citron vert non traité + zeste
• 100 pc baies roses
• 100 pc Cannelle, poudre

📝 Instructions

1. Voici la difficulté de ce dessert:
2. Enlevez l'écorce de l'ananas et détaillez-le en tranches les plus fines possible (utilisez une trancheuse à jambon si vous en avez une).
3. Maintenant, c'est à la portée de tous !
4. Disposez les tranches dans un plat creux ou un saladier; ajoutez le sirop de sucre de canne, le jus de citron vert, saupoudrez de cannelle et des baies roses concassées grossièrement.
5. Filmez le tout en placer au frais toute une nuit au mieux.
6. Dégustez tel quel, ou, pour les gourmands, avec une boule de glace vanille ou lavande.