Cake aux fruits confits sans alcool

🥘 Ingrédients

• 125 g Beurre à 80% MG minimum, doux
• 200 g 200 g de fromage blanc gras
• 250 g Sucre blanc
• 250 g Farine de blé tendre ou froment T110
• 4 pc Oeuf cru
• 100 g Fruit confit

📝 Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule à cake.
2. Fouettez le beurre en crème et ajoutez-lui le fromage blanc. Lorsque le mélange est homogène, incorporez les oeufs, le sucre puis la farine jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
3. Ajoutez les fruits confits (hachez-les avant au besoin, s'ils sont trop gros).
4. Versez la préparation dans le moule. Enfournez pour 45 minutes de cuisson.