🥘 Ingrédients
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125 g
Sucre blanc
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125 g
Farine de blé tendre ou froment T110
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0.5 pc
Levure de boulanger fraîche
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100 pc
beurre et farine pour le moule à cake
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580 g
580 g de fruits secs mélangés
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1 pc
Sucre vanillé
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1 pc
1 zeste de citron et d'orange
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4 pc
Oeuf cru
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4 pc
Epice (aliment moyen)
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1 pc
1 petit verre d' alcool pour fruits
📝 Instructions
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Faire mariner les fruits secs coupés en dés dans l'alcool de fruit.
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Travaillez les sucres + oeufs.
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Ajoutez les fruits secs égouttés, la cannelle, le zeste de citron et d'orange, la levure et la farine.
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Bien mélanger et cuire plus ou moins 1 heure à four moyen th 7/8 ou 210° à 240° dans un moule à cake beurré et fariné.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)