Gingembre, racine fraîche

Huile/Matière grasse
Code CIQUAL
11074

📊 Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

⚡ Énergie

🔥
Énergie 33.3 kcal
💧
Eau 90.9 g

🍽️ Macronutriments

💪
Protéines 1.10 g
🌾
Glucides 3.40 g
🍯
dont sucres 1.00 g
🌿
Fibres 2.70 g

🥑 Lipides

🥑
Lipides totaux 1.10 g
🧈
AG saturés 0.09 g
🫒
AG monoinsaturés 0.80 g
🐟
AG polyinsaturés 0.13 g

⚡ Minéraux

🧂
Sel 0.02 g
🦴
Calcium 11.0 mg
⚙️
Fer 0.40 mg
✨
Magnésium 26.0 mg

🌟 Vitamines

🥕
Vitamine A 3.6 µg