Safran

Huile/Matière grasse
Code CIQUAL
11039

📊 Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

⚡ Énergie

🔥
Énergie 352.0 kcal
💧
Eau 11.9 g

🍽️ Macronutriments

💪
Protéines 11.40 g
🌾
Glucides 61.50 g
🍯
dont sucres 42.40 g
🌿
Fibres 3.90 g

🥑 Lipides

🥑
Lipides totaux 5.85 g
🧈
AG saturés 1.59 g
🫒
AG monoinsaturés 0.43 g
🐟
AG polyinsaturés 2.07 g

⚡ Minéraux

🧂
Sel 0.37 g
🦴
Calcium 111.0 mg
⚙️
Fer 11.10 mg
✨
Magnésium 264.0 mg

🌟 Vitamines

🍊
Vitamine C 80.8 mg
🥕
Vitamine A 26.5 µg
🌰
Vitamine E 1.7 mg