Farine de sarrasin

Céréale
Code CIQUAL
9540

📊 Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

⚡ Énergie

🔥
Énergie 348.0 kcal
💧
Eau 12.1 g

🍽️ Macronutriments

💪
Protéines 11.50 g
🌾
Glucides 68.40 g
🍯
dont sucres 0.03 g
🌿
Fibres 4.20 g

🥑 Lipides

🥑
Lipides totaux 2.19 g
🧈
AG saturés 0.58 g
🫒
AG monoinsaturés 0.81 g
🐟
AG polyinsaturés 0.81 g

⚡ Minéraux

🧂
Sel 0.06 g
🦴
Calcium 23.8 mg
⚙️
Fer 2.50 mg
✨
Magnésium 157.0 mg