Épeautre, cru

Céréale
Code CIQUAL
9001

📊 Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

⚡ Énergie

🔥
Énergie 340.0 kcal
💧
Eau 11.0 g

🍽️ Macronutriments

💪
Protéines 14.60 g
🌾
Glucides 59.50 g
🍯
dont sucres 6.68 g
🌿
Fibres 10.70 g

🥑 Lipides

🥑
Lipides totaux 2.43 g
🧈
AG saturés 0.41 g
🫒
AG monoinsaturés 0.45 g
🐟
AG polyinsaturés 1.26 g

⚡ Minéraux

🧂
Sel 0.02 g
🦴
Calcium 27.0 mg
⚙️
Fer 4.44 mg
✨
Magnésium 136.0 mg

🌟 Vitamines

🥕
Vitamine A 0.4 µg