Aubergine, chair et peau, rôtie/cuite au four

Boisson
Code CIQUAL
20300

📊 Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

⚡ Énergie

🔥
Énergie 31.1 kcal
💧
Eau 91.0 g

🍽️ Macronutriments

💪
Protéines 1.31 g
🌾
Glucides 3.83 g
🍯
dont sucres 3.40 g
🌿
Fibres 1.90 g

🥑 Lipides

⚡ Minéraux

🦴
Calcium 13.0 mg
⚙️
Fer 0.59 mg
✨
Magnésium 20.0 mg

🌟 Vitamines

🥕
Vitamine A 5.0 µg