Salsifis noir, ou scorsonère d'Espagne, cru

Boisson
Code CIQUAL
20197

📊 Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

⚡ Énergie

🔥
Énergie 83.0 kcal
💧
Eau 77.0 g

🍽️ Macronutriments

💪
Protéines 3.13 g
🌾
Glucides 15.30 g
🌿
Fibres 3.30 g

🥑 Lipides

🥑
Lipides totaux 0.30 g

⚡ Minéraux

🧂
Sel 0.01 g
🦴
Calcium 24.1 mg
⚙️
Fer 0.70 mg
✨
Magnésium 32.1 mg

🌟 Vitamines

🍊
Vitamine C 3.0 mg